BECAS
BARUA ramona celeste
congresos y reuniones científicas
Título:
Aislamiento de microorganismos amilolíticos a partir de efluentes de la industria almidonera de la Provincia de Misiones.
Autor/es:
BARUA, R.C.; VILLABA, L.L; ZAPATA, P.D.; KOLMAN, M.A.; ALVARENGA, A.E.
Lugar:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XV CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA (CAM 2019) / XIV COGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL (XIV SAMIGE).; 2019
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Microbiología (AAM)
Resumen:
La mandioca Manihot esculenta Crantz constituye un alimento importante a nivel mundial (FAO). La provincia de Misiones es la principal productora de fécula mandioca de la Argentina. La producción de fécula genera efluentes altamente orgánicos y de naturaleza ácida, con la presencia de glicósidos cianogénicos. En estas condiciones, se espera encontrar bacterias con capacidad para degradar almidón, los cuales pueden tener un alto potencial biotecnológico para la producción de bioetanol.
