Experiencias de degradación de licor negro de pulpado kraft con hongos nativos de la provincia de Misiones.

VILLALBA, L.; ZAPATA, P. D.; SHIMIZU, E. Y VÉLEZ RUEDA, J. O

Catamarca

Congreso; III Congreso Iberoamericano de Ambiente y Calidad de Vida 4º Congreso de Ambiente y Calidad de Vida; 2006

Los hongos de pudrición blanca, reguladores clave del ciclo global del carbono, secretan enzimas tales como peroxidasa de lignina, peroxidasa de manganeso y lacasa, directamente involucradas en la degradación de sustratos lignocelulósicos naturales y de varios compuestos xenobióticos. La utilización de hongos en diferentes procesos biotecnológicos requiere de la clarificación de los mecanismos enzimáticos utilizados por estos microorganismos en cada uno de ellos, así como de los factores ambientales que incrementan su capacidad de biodegradación.El objetivo general del presente trabajo es evaluar la potencial aplicación biotecnológica de los hongos de pudrición blanca nativos de la provincia de Misiones en procesos de degradación de licor negro procedente del pulpado kraft. Las cepas estudiadas fueron Ganoderma applanatum, Pycnoporus sanguineus y Peniophora sp, elegidas entre las cepas con buen potencial degradativo en una etapa previa de selección. Se estudió la capacidad de crecimiento y degradación de licor negro en medio agar malta glucosado sólido y líquido a distintos pH con el objetivo de determinar las condiciones de crecimiento y máxima capacidad degradativa. La eficiencia degradativa en medio sólido se determinó midiendo el halo de crecimiento/degradación en placas de Petri y en medio líquido, mediante medición de actividades enzimáticas por métodos espectrofotométricos. Los hongos estudiados presentan buen potencial degradativo en medio sólido en las condiciones ensayadas, alcanzando Pycnoporus sanguineus y Peniophora sp su máximo potencial degradativo en menor tiempo. Estos resultados se correlacionan con los cultivos en medio líquido donde Ganoderma app. comienza a liberar enzimas a partir del séptimo día de incubación. La utilización de microorganismos para la solución de problemas medioambientales es una alternativa de creciente expansión con claras aplicaciones industriales. El sistema enzimático biológico de los hongos de pudrición blanca ofrece una opción válida tendiente a mejorar o minimizar el impacto ambiental de los procesos contaminantes.