INVESTIGADORES
MAZZA German Delfor
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la concentración lignina, celulosa y hemicelulosa en materiales lignocelulósicos
Autor/es:
MAZZA, GERMAN; ROSA ANA RODRÍGUEZ; FABANI, MARÍA PAULA
Fecha inicio:
2022-04-01
Fecha finalización:
2022-04-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
El servicio incluye la determinación de los porcentajes de celulosa, hemicelulosa y lignina en materiales lignocelulósicos?. A partir de las muestras que se le entregarán de fruto de membrillo, se realizará la determinación de contenido de humedad, el acondicionamiento de las muestras y el contenido de pectina del fruto entero.
