INVESTIGADORES
FERRERO Brian German
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Evaluación de Proyecto de manejo participativo y producción sustentable para la reducción de la pobreza
Autor/es:
ARACH, OMAR; FERRERO, BRIÁN
Fecha inicio:
2007-07-24
Fecha finalización:
2008-06-24
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Social
Campo de Aplicación:
Des.Socioecon.y Serv.-Otros
Descripción:
El proyecto consiste en la evaluación del desarrollo de un proyecto de manejo participativo y producción sustentable de alimentos en dos comunidades de pescadores artesanales de la ciudad de Paraná -Entre Ríos-.El Objetivo General del mencionado Proyecto es 1- Permitir a las familias y comunidades que viven de la pesca, a lo largo del Paraná medio, diversificar la producción y mejorar el control de calidad y su acceso a los mercados, 2- Aumentar las ventas y agregar valor a los productos elaborados en base a pescado por los miembros de las organizaciones de Redepesca.El estudio se realiza utilizando tecnicas cualitativas, entrevistas semi-estructuradas a participantes del proyecto (tanto beneficiarios, miembros de ONGs de desarrollo, y funcionarios gubernamentales). Construcción de una red de las relaciones sociales que funcionan al interior de los barrios y con los agentes de desarrollo. Reconstrucción de las cadenas de comercialización de la pesca artesanal en la región. También se implementan tecnicas cuantitativas para el analisis económico del proceso comercialización del pescado, y de las actividades productivas que realizan los pobladores de los barrios estudiados, tomando casos testigo.
