Una posible ruta metabólica del ácido cafeoilquínico en Ilex paraguariensis A. St. Hilaire

SANCHEZ D.M. E. SOSA, G. BURGUENER, C. MODENUTTI, A. TURJANSKI, D.A. MARTI

Catamarca

Congreso; XLVI Congreso Argentino de Genética, IV Jornada Regional Noa del 1 al 4 De octubre De 2017, San Fernando Del Valle De Catamarca- Catamarca - Argentina.; 2017

SAG

La yerba mate es preparada a partir de Ilex paraguariensis A. St. Hilaire. El ácido clorogénico (CGA) es el compuesto fenólico más importante de su extracto. Posee propiedades beneficiosas para la salud, siendo anti-oxidante, anti-inflamatorio, antilipémico, entre otras; y es precursor de la síntesis de Oseltamivir (Tamiflu® Roche). Con el fin de analizar los genes de la vía metabólica del CGA y genes relacionados, utilizamos la base de datos KEGGy seleccionamos cinco enzimas candidatas que estarían involucradas en el metabolismo del CGAen I. paraguariensis, estas son: PAL, EC: 4.3.1.24; 4CL, EC: 6.2.1.12; CYP73A, EC: 1.14.13.11; HCT, EC:2.3.1.133 y CYP98A, EC: 1.14.13.36. Realizamos una búsqueda blast de dichas enzimas en el transcriptoma de I. paraguariensis partiendo de las correspondientes ortólogas de Arabidopsis thaliana. A partir de dicho blast seleccionamos un hit de Ilex para cada enzima según su largo, identidad (Id) y E-value. Luego con cada uno de estos hits, se realizó una búsqueda blast contra enzimas curadas de la base de datos Uniprot:PAL, Id: 63.1 contra P26600; 4CL, Id: 82.1 contraO24146; CYP73A, Id: 92.2 contra Q43054; HCT,Id: 85.3 contra Q8GSM7; CYP98A, Id: 78.1 contra O48922. Finalmente, realizamos un análisis comparativo entre las secuencias de aminoácidos, obteniendo una aproximación de las relaciones evolutivas con especies modelo, no emparentadas. En el presente trabajo mostramos por primera vez la vía completa del CGA en Ilex paraguariensis y la estructura de las enzimas involucradas.