AGRICULTURA FAMILIAR: A RELAÇÃO ENTRE MEIO AMBIENTECULTURAL DOS POVOS TRADICIONAIS E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

MORAES, LANNA THAYS PORTELA; ARRUDA, ANDRÉ FELIPE SOARES DE; SOUZA, CAROLINA FERREIRA

Ribeirão Preto

Congreso; Food Law: Informação e Novas Mídias no Consumo de Alimentos; 2019

FDRP-USP

A alimentação é mais que uma atitude biológica de condição sine qua nom para a manutenção da vida, pois relaciona-se também com o comportamento cultural dos povos, que alimentam-se de acordo com a cultura alimentar própria, ou seja, as escolhas alimentares constituem-se de hábitos culturais. A escolha do que comer se dá, em sua maioria, levando em consideração a influência cultural e não nutricional dos alimentos. Neste contexto, buscamos no presente artigo apresentar a interface entre o meio ambiente cultural dos povos tradicionais e a produção de alimentos, levando em consideração a agricultura familiar. No desenvolvimento da pesquisa, trouxemos um breve conceito da agricultura familiar e suas nuances; posteriormente fizemos uma análise do alimento como integrante da cultura dos povos e finalizamos o estudo com dados sobre a importância da produção de alimentos por atores da agricultura familiar e a íntima relação da produção com o meio ambiente cultural, que não tem por finalidade a lucratividade, mas a segurança alimentar, a preservação do meio ambiente e dos saberes socioculturais.