Aguas residuales de molinos de aceite de oliva: remediación catalítica de contaminantes modelo

CECILIA GATICA; DANIEL CARRIBAL; LISETTE AIME RAMIREZ; ALEJANDRA DIEZ; MARIANA DENNEHY

Potrero de los Funes, San Luis

Congreso; Congreso Argentina y Ambiente 2023 y 4to Simposio Iberoamericano de Adsorción; 2023

En este trabajo se presenta el estudio de las degradaciones catalíticas de contaminantes modelo presentes en aguas residuales provenientes de la industria olivícola, mediante la aplicación de procesos de oxidación avanzada (POA). En base a la estructura química de las especies fenólicas detectadas en las aguas residuales muestreadas, el ácido gálico se eligió como polifenol modelo y se analizó su comportamiento frente a oxidantes como persulfato de potasio(K2S2O8, PS), peroximonosulfato de potasio (KHSO5, PMS, Oxone®) y ácido peracético comercial (PAA), a la temperatura 30ºC y en presencia de un compuesto de óxidos mixtos de cobalto y cerio como catalizador. Los resultados obtenidos permitieron observar que el catalizador utilizado activa a los agentes oxidantes utilizados, en el tiempo y condiciones de reacción estudiadas, favoreciendo la reacción de degradación del ácido gálico cuando se emplea el oxidante ácido peracético.