BECAS
CARBALLO Yanina Eugenia
congresos y reuniones científicas
Título:
Síntesis de nanopartículas de plata soportadas sobre proteínas de Capa-S. Caracterización y estudio de su capacidad catalítica y antimicrobiana.
Autor/es:
YANINA CARBALLO; DR. AZCARATE JULIO ; DRA. MÓNICA LAURA CASELLA; DRA. MARIA DE LOS ÁNGELES SERRADELL; DRA. PATRICIA ARACELI BOLLA
Lugar:
Salta
Reunión:
Congreso; XXIII Congreso Argentino de Catálisis y XI Congreso de Catálisis del Mercosur; 2023
Institución organizadora:
Instituto de Investigaciones para la Industria Química - INIQUI
Resumen:
La rama biotecnológica de las nanociencias se dedica a la utilización de biomoléculaspara la síntesis de sistemas nanoestructurados y sustentables. En este trabajo se obtuvo unsistema de nanopartículas de plata soportadas sobre proteína de capa-S en suspensión yliofilizadas, obtenidas bajo condiciones de reducción suaves y se evaluó su utilización comocatalizador y antimicrobiano. La caracterización del mismo mediante microscopía electrónicade transmisión demostró partículas esféricas con tamaño medio de 5,06 nm. Porespectroscopía infrarroja por Transformada de Fourier se evaluó la estructura secundariademostrando un reordenamiento de la misma hacia estructuras secundarias más ordenadasen el bionanosistema. La evaluación de la performance catalítica del sistema obtenido endiferentes condiciones, demostró tener excelentes resultados con conversiones de hasta99% en el sistema en suspensión y sólido liofilizado. El sistema se evaluó frente amicroorganismos Gram positivos y negativos demostrando tener capacidad antimicrobiana.
