Agricultura e responsabilidade socioambiental: experiências de extensão e pesquisa em comunidades rurais no Alto Vale de Itajaí-SC

MARIA PILAR SERBENT; LUIS FELIPE ISRAEL; JEAN CARLOS VICCARI PEREIRA; ANDERSON FOZINA KRÜGER

Aracajú

Congreso; V Congresso Brasileiro de Educação Ambiental Interdisciplinar; 2019

Universidade Federal de Sergipe

Durante o ano de 2017, no marco do Programa de extensão sobre Saneamento Ambiental Rural foi desenvolvido o projeto de Agricultura e Responsabilidade Socioambiental no Alto Vale de Itajaí, Santa Catarina. Na primeira etapa do projeto, com apoio da Prefeitura do município, aplicaram-se questionários em 32 propriedades rurais na comunidade do Rio Sellin no município de Ibirama/SC para identificar aspectos sanitários das propriedades rurais, os modos de produção de alimentos predominantes e o conhecimento geral acerca dos riscos associados aos agrotóxicos. Também se levantaram informações sobre o uso e manejo destes produtos assim como o destino das embalagens vazias. A segunda etapa, no mesmo ano de 2017, contou com a parceria da Secretaria de Desenvolvimento Regional (SDR) de Ibirama e teve como foco a educação ambiental em relação a jovens e adolescentes de escolas de todas as cidades que compõem a secretaria regional. Se realizou um ciclo de palestras com ênfase em questões de saúde pública, problemáticas sanitárias e ambientais do uso de agrotóxicos, a importância do uso de equipamentos de proteção individual (EPI) assim como da destinação adequada das embalagens. Foi enfatizada a possibilidade de implementação de alternativas sustentáveis para a produção agropecuária. A terceira etapa do projeto consistiu em um diagnóstico situacional do destino das embalagens vazias de agrotóxicos. Na coleta organizada pela Prefeitura de Ibirama em seis pontos do município para o ano de 2019 compareceram 52 agricultores e se recolheram 1.056 embalagens, sendo estas 855 laváveis e 201 embalagens não laváveis. Foram recolhidas ainda 77 embalagens de papelão, 854 tampas e 11 frascos de vidro. O uso de agrotóxicos acarreta impactos que devem ser enfrentados por meio de ações locais e globais resultantes do trabalho conjunto de diversas instituições e atores sociais. A discussão sobre a produção de alimentos consequente da agricultura familiar tem que enfatizar os efeitos prejudiciais das formas convencionais de produção de alimentos ao ambiente e à saúde dos seres humanos. Além das ações socioambientais mediadas pela educação, o compromisso e a efetividade das políticas públicas, em todas as esferas, poderão trazer soluções e possibilidades de produção de alimentos de forma mais sustentável.