Estudio cinético de solventes eutécticos profundos naturales mediante el uso de imágenes digitales

CLAUS SAMUELSEN LUCEA; ANABELA S. LORENZETTI; MARCOS J. LO FIEGO; EZEQUIEL VIDAL; FEDERICO J. V. GOMEZ; MARIA F. SILVA; CLAUDIA E. DOMINI

Corrientes

Congreso; XI Congreso Argentino de Química Analítica; 2021

Universidad Nacional del Nordeste

Los solventes eutécticos profundos naturales (NADES) están siendo ampliamente investigados debido a su potencial usocomo reemplazo de solventes convencionales de mayor impacto ambiental. Son una mezcla formada por constituyentescelulares comunes como azúcares, aminoácidos, ácidos orgánicos y derivados de la colina cuya principal fuerzaimpulsora son las uniones por puente de hidrógeno, formando un sistema eutéctico cuyo punto de fusiónes marcadamente menor a la de sus constituyentes originales, incluso hasta cientos de grados centígrados menor.Dentro del grupo de trabajo se ha demostrado que algunos NADES de composición y proporciones específicas presentanpropiedades fluorescentes. A partir de esta premisa se realizó un estudio cinético analizando la variación de lafluorescencia de un NADES compuesto por fructosa, ácido cítrico y agua (FCH) en proporción molar 1:1:5, preparadopor el método convencional de calentamiento y agitación, a distintas temperaturas. El seguimiento de la fluorescenciase realizó utilizando un dispositivo impreso en 3D previamente desarrollado por el grupo de investigación, el cual poseeun LED UV y utiliza la cámara de un Smartphone como sensor para la captura de imágenes. Posteriormente, utilizandoel software de acceso libre ImageJ se analizaron las imágenes obteniendo las señales de fluorescencia en función deltiempo para cada canal de color del espacio de color RGB.