CARACTERIZACIÓN DEL ENTORNO SOCIAL DE LA GALLINA CRIOLLA Y / O DE TRASPATIO EN TRES REGIONES RURALES DE COLOMBIA.

VARÓN S.A.; JIMÉNEZ L.M.; MENDOZA L.F.; LEAL J.D.; MONTAÑEZ J.; SÁNCHEZ C.A.

Actas Iberoamericanas de Conservación Animal

Gregor Mendel

Lugar: Córdoba; Año: 2014 vol. 4 p. 80 - 82

2253-7325

Aunque desde hace 15 años se han realizado estudios de investigación de la gallina criolla colombiana, la mayoría de los estudios en torno a este tema se han basado en la caracterización descriptiva y formulación deencuestas, sin embargo son pocos los estudios que permiten caracterizar productivamente las gallinas criollas por lo que es limitada la información en cuanto a índices productivos y reproductivos se refiere. Las aves decorral han estado estrechamente ligadas a la vida del agricultor, ya que su cría es sencilla y los productos que se obtienen de ellas son de alta calidad nutritiva haciéndolos indispensables en la alimentación familiar. Ademásdebido al bajo poder adquisitivo que enfrentan las familias de campo se hace necesario rescatar los conocimientos tradicionales utilizados en el manejo del traspatio para poder convertirlo en una fuente productiva de alimento que contribuya a buscar autosuficiencia alimentaria. El objetivo general de estainvestigación fue explorar el estado actual y tradicional de las gallinas criollas y de su entorno social, dirigido a comunidades rurales del Cañón del río Combeima (Departamento de Tolima), Moniquirá (Departamento deBoyacá) y La Mesa (Departamento de Cundinamarca) para incentivar el uso de recursos zoogenéticos propios de la región, adquirir información de su relación con las comunidades rurales y determinar las prácticas y oportunidades de la producción. Para el cumplimiento de este objetivo se realizaron visitas a las regiones escogidas, donde se aplicó un modelo de encuesta previamente estructurado, en la cual se indagó sobre el productor, su composición familiar, las características socio-económicas, los datos de la finca, entre otros. Las visitas fueron realizadas durante el año 2013 a las veredas Pie de Cuesta Las Amarillas del municipio de Ibagué,Tierra de Castro del municipio de Moniquirá y San Ignacio - San Nicolás del municipio de La Mesa. Los resultados más relevantes tienen que ver con la participación directa de las mujeres (70%) en el sistema de producción de la gallina de traspatio y que el 41% de la población encuestada tiene un nivel educativo de primaria incompleta. La gallina sigue siendo un recurso zoogenético importante para la población campesinacolombiana.