VALUACIÓN SOCIO-ECONÓMICA DE CRIADORES DE GALLINA CRIOLLA EN 5 COMUNIDADES RURALES DE COLOMBIA

MENDOZA L.F.; JIMÉNEZ L.M; LEAL J.D.; CAMARGO J.C; ATEHORTUA M.K.; VARÓN S.A.; SÁNCHEZ C.A

Actas Iberoamericanas de Conservación Animal

Gregor Mendel

Lugar: Córdoba; Año: 2015 vol. 6 p. 466 - 473

2253-7325

La producción avícola de traspatio adquiere un papel relevante a nivel sociocultural y económico en las comunidades indígenas y campesinas por sucontribución a la alimentación y a la economía familiar. El objetivo del estudio fue determinar las características sociales, económicas y culturales de las comunidades indígenas de cinco regiones colombianas que poseen gallinas criollas. La toma de datos se llevó a cabo en 2013 y 2014 mediante visitas y entrevistas directas a 20 familias rurales localizadas en Cañón del río Combeima-Tolima (CRC),Moniquirá-Boyacá (MON), La Mesa-Cundinamarca (LM) y Neira y VillamaríaCaldas (NYV); y 6 familias indígenas situadas en Nabusimake-Cesar (NAB). Se evidenció que en el 70% de los casos, las mujeres están a cargo del cuidado y comercialización de las aves y que el 80% de la población tiene niveles educativos bajos (estudios primarios). Respecto a los ingresos, en CRC, MON y NAB más del 50% de los casos estudiados tiene ingresos bajos a diferencia de LM y NYV donde la población manifestó tener ingresos medios. Aunque la mayoría de la familias posee vivienda propia, las extensiones de tierra productiva disponible de estos predios son pequeñas, sin embargo las familias optimizan el uso de estas distribuyendo cultivos y animales de traspatio como agricultura de subsistencia En general indican que el aporte económico que generan las gallinas es a través de la producción de huevos, destacándose que en CRC más del 50% de las familias manifestaron que la venta de productos provenientes de las gallinas es su principal fuente de ingreso económico. Se puede concluir que la gallina criolla juega un papel fundamental en estas comunidades evidenciándose el aporte a la economía familiar y el papel de la mujer dentro de la producción de aves traspatio.