PERSONAL DE APOYO
ROMERO Daniel SebastiÁn
congresos y reuniones científicas
Título:
Cálculo de la Huella Hídrica en el Proceso de obtención de agua embotellada
Autor/es:
DANIEL SEBASTIÁN ROMERO; DOLORES GUTIÉRREZ-CACCIABUE; MARÍA SOLEDAD VICENTE; VERÓNICA BEATRIZ RAJAL
Lugar:
Caramarca
Reunión:
Congreso; XII Jornadas de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA; 2017
Institución organizadora:
CODINOA
Resumen:
La escasez de agua que existe a nivel mundial es alarmante y será crítica en un futuro no muy lejano. Esto obligará a buscar alternativas para un uso más eficiente del agua principalmente en los sectores agropecuario e industrial. Así, el cálculo de la huella de hídrica en los procesos industriales y en este caso particular en la obtención de agua embotellada, permitirá conocer el gasto de agua involucrado en cada una de las etapas y proponer así potenciales alternativas para una gestión más eficiente y sustentable de este recurso.
