OBTENCION DE PLASTICOS BIOGENICOS BIODEGRADABLES A PARTIR DE SOLIDOS URBANOS COMUNES

COLL, MAURO; GARCIA, MICAELA; LOPEZ, LURDES; MARIANI ORIANA; MATUSEVICH, FLORENCIA; PERK, ENZO; ZERAN, NABILA; BADER, ARACELI; CURATTI, LEONARDO

Mar del plata

Congreso; Biologos en red 2019; 2019

La rápida industrialización y la creciente urbanización han provocado un deterioro evidente y preocupantede la calidad medioambiental. En la provincia de Buenos Aires el 17% de los residuos sólidos urbanos sonderivados de papel, en tanto que el 41% es producido por desechos alimenticios y el 19% a derivados delplástico, siendo estos números extrapolables a nivel mundial. Es por ello que es necesario buscarsoluciones ecoamigables a este problema. Entre ellas podríamos considerar la utilización de residuospara la generación de productos de valor agregado y buscar materiales biodegradables en reemplazo delplástico. Los bioplásticos, son biopolímeros sintetizados por una diversidad de bacterias incluyendo elgénero Azotobacter, que presentan propiedades compatibles con los requerimientos de la industriaconvencional de envases plásticos, derivados del petróleo, pero que, a diferencia de de los mismos,pueden ser naturalmente biodegradados en la mayoría de los ambientes.El objetivo de este trabajo fué producir el bioplástico polihidroxibutirato (PHB) a partir de residuosurbanos comunes como cáscara de papa y papel, basándonos en el manejo circular, limpio e integral deestos residuos. Como primer paso se intentó aislar del ambiente microorganismos productores deenzimas que degraden tanto papel como residuos alimentarios a partir de muestras de compost. Enparalelo se aisló una cepa bacteriana acumuladora de PHB. Por cuestiones de eficiencia se decidiócontinuar el desarrollo con cepas provistas por la Catedra de Biotecnología. Luego de un pretratamientocon H2SO2 diluido se completó la hidrolisis y sacarificación de las materias primas hasta obtener unaconcentración de azucares solubles de hasta 22 g . L-1 y 17 g. L-1, a partir de muestras de papa o papel,respectivamente. En el caso de las muestras de papa, se completó la hidrólisis en forma enzimática a partirde medios libres de hifas concentrados, luego del cultivo de una cepa de hongo amilolitico. Cuando seenterraron los discos de PHB en macetas, se observó que estos se degradaron con un tiempo de vidamedia aproximado de 14 días, mientras que discos de petroplastico de igual diámetro permanecieroninalterables e observó que la capacidad de degradación del producto obtenido a lo largo de 21 días fuede hasta un 70% versus el 0% al compararse con plástico convencional. Estos resultados constituyen unaprueba de concepto a escala de laboratorio, en la cual, a partir de un residuo sin valor comercial, se obtuvoun producto de alto valor agregado y sobre todo de bajo impacto ambiental.