Undaria pinnatifida, un alga parda alóctona de las costas patagónicas con potencial actividad antifúngica

QUEZADA DIANA PAULA; NAMUNCURÁ MARÍA SOLEDAD; FLORES MARIA LUJAN; CORDOBA OSVALDO LEON

Simposio; XXXIX Jornadas Argentinas de Botánica y XIV Simposio Argentino de Ficología; 2023

En algas pardas han sido descritos componentes volátiles; sin embargo, poco se conoce acerca de ellos en Undaria pinnatifida que habita la Patagonia Argentina. Tales metabolitos son de importancia farmacéutica por las bioactividades evidenciadas, entre ellas, antifúngica. En este contexto, el objetivo fue analizar los compuestos volátiles presentes en extractos de la especie colectada en el Golfo San Jorge y evaluar de forma preliminar, la actividad antifúngica. Las frondas se colectaron en otoño, se secaron, molieron y extrajeron secuencial y exhaustivamentecon n-hexano, cloroformo y metanol, obteniéndose OHex, OClorof y OMeOH, respectivamente.La presencia de compuestos volátiles se evaluó mediante cromatografía planar (TLC) e instrumental (CG-MS); la actividad antifúngica frente a Candida albicans (ATCC 29231), por la técnica de difusión en ágar. El perfil de TLC mostró terpenos tales como geraniol, mentol y cineol; por CG-MS, se destacaron además hidrocarburos lineales, benzaldehído y (-)-loliolide, resultando más compleja la composición de OHex y OClorof. OClorof evidenció actividad antifúngica, la cualpodría atribuirse al menos en parte, al (-)-loliolide. Los resultados posicionan a Undaria pinnatifidacomo una fuente de metabolitos de interés farmacéutico para la obtención de potenciales agentes terapéuticos; además la actividad antifúngica resulta promisoria para el tratamiento de fitopatógenos. Las investigaciones cuentan con subsidios del FONCYT y la UNPSJB.