Vacas Verdes: Avances en el desarrollo de indicadores de sustentabilidad ganadera en humedales

MESA, LETICIA MARIANA; MONTALTO, LUCIANA; GUTIÉRREZ, MARÍA FLORENCIA; MAYORA, GISELA; LÓPEZ, JAVIER; GHIRARDI, ROMINA; CHIANI, YOSENA; JACOB, PAULINA; OLIVELLI, M.; LORENTE, CAMILA; BERÓN, MARÍA CECILIA; FLORES-MENDEZ, DANIEL; MIRÓ, MARÍA VICTORIA; TREISSE, IRINA; SABATTINI, JULIÁN; LIFSCHITZ, ADRIÁN

Buenos Aires

Congreso; IV Congreso Iberoamericano de Limnología - X Congreso Argentino de Limnología; 2023

El avance de la frontera agrícola en la zona central de Argentina generó el desplazamiento de la actividad ganadera a humedales fluviales, con efectos desconocidos sobre el ambiente. Cuantificar los efectos de los sistemas ganaderos en estos ecosistemas resulta imperioso en virtud de proponer prácticas sustentables que redunden en beneficios ecológicos y económicos. El objetivo de este trabajo fue presentar los resultados logrados por el grupo Vacas Verdes en relación con los efectos del ganado sobre la biota, calidad del agua, y acumulación de ivermectina(IVM) en el ambiente. Se analizó la dinámica hidrológica como moderadora de este efecto. Se verificó una disminución de la riqueza (65%) y diversidad (33%) de la vegetación terrestre y un aumento de estos parámetros (40% y 46%) en la vegetación palustre en áreas pastoreadas. En períodos con ganado, se verificó un aumento del color, carbono orgánico, fósforo reactivo soluble y del fósforo total en agua (entre 25% y 45%) y una disminución de la transparencia (25%).Fueron detectados valores altos de IVM en peces (26%) y moluscos (20%). Menores concentraciones de IVM fueron cuantificadas en insectos como Chironomidae, Culicidae, Odonata, Hirudinea, y vertebrados entre ellos anfibios anuros larva y adulto (entre 2% y 5%). Macrófitas como Salvinia sp., Persicaria punctata y Ludwigia sp., acumularon IVM en las raíces(1% y 3%). Se verificó la transferencia IVM entre los diferentes estados de culícidos (larva 30%, pupa 13% y adulto 7%) y entre estadios acuáticos y terrestres de anfibios (larvas estadios 36-42: 2.56% y metamorfos estadios 43-46: 6.33%). En períodos húmedos se cuadruplicó el número de Leptospira, con posibles efectos sobre la salud humana y del animal. Durante períodos secos, la diversidad funcional y la diversidad beta del zooplancton disminuyó un 70%. El período hidroclimático y el sistema de pastoreo son factores relevantes que deben ser considerados en el desarrollo de lineamientos para un uso sustentable de los ecosistemas de humedal.