Medición de contaminantes atmosféricos en granjas avícolas durante el tratamiento de cama de pollo

CAIRE, DAIANA MARISOL; ORCELLET, EMILIANA ELISABET; GARELLI, GASTÓN EMANUEL

Concepción del Uruguay

Jornada; II Jornadas de Investigaciones para la Salud: la Facultad de Ciencias de la Salud Investiga; 2022

Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Nacional de Entre Ríos

La producción avícola intensiva ha aumentado en los últimos años en Argentina y Entre Ríos contiene al 52% de las granjas, con mayor densidad en la sub-cuenca del Río Uruguay perteneciente a los departamentos Uruguay y Colón. Esta actividad es una de los principales emisores de NH3 en el país, el cual se genera a partir de componentes del estiércol de las aves y se libera fácilmente a la atmósfera.La importancia del NH3 radica en su abundancia en la atmósfera y que allí es capaz de formar otros aerosoles que pueden viajar largas distancias antes de su deposición y generar diversos perjuicios al ambiente y la salud de la población.En este sentido, se plantea monitorear las concentraciones de NH3 y contaminantes criterio en granjas de cría intensiva de aves en la sub-cuenca del Río Uruguay.Con este fin se asistió a granjas que realizan tratamiento en la cama de sus galpones, al inicio y al final, y se monitorearon contaminantes atmosféricos con equipo portátil y automático a 1,5 m en: 2 puntos del entorno (sotavento y barlovento, 20 min) y 3 puntos internos de las naves (a cortinas abiertas y cortinas cerradas, 30 min). Estos fueron: NH3, H2S, PM2.5, SO2, NO2, temperatura, humedad y velocidad del viento.Los resultados obtenidos hasta el momento son preliminares, forman parte de una primera etapa de relevamiento. Se observaron variaciones de concentración de NH3 en el interior de las naves, con valores mayores al inicio que al final del tratamiento y diferencias en función de la ubicación de los puntos de muestreo, y la concentración sube rápidamente al perder la ventilación. El resto de los contaminantes presentaron valores o patrones similares en los diferentes puntos o tipos de medición, y no mostraron variaciones coincidentes con las diferentes etapas de tratamiento.