BECAS
BURGOS Mauro Exequiel
congresos y reuniones científicas
Título:
Determinación de metales en manzana verde fortificada
Autor/es:
LUCIANA BRITOS; MAURO EXEQUIEL BURGOS; RAMÓN FARFAN
Lugar:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Reunión:
Jornada; X Jornadas Nacionales y VII Jornadas Internacionales de Enseñanza de la Química Universitaria, Superior, Secundaria y Técnica; 2015
Institución organizadora:
Asociación Química Argentina
Resumen:
El trabajo propone la determinación cuantitativa del aumento de la cantidad de hierro en una manzana verde, con la incrustación de clavos galvanizados durante dos períodos de tiempos diferentes. Se identifica además las cantidades de otros metales que se trasladan del clavo a la manzana, la cual podría ser ingerida posteriormente.
