Entre huesos Congelados. Discutiendo algunos aportes de la Zooarqueología a los estudios de la industria lobera (Antártida, Siglo XIX)

MARÍA JIMENA CRUZ

Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana

Sociedad Argentina de Antropología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019 vol. 1 p. 83 - 114

2344-9918

El presente trabajo busca reflexionar sobre los aportes que los análisis zooarqueológicos han realizado a algunas de las discusiones que el proyecto de Arqueología Histórica Antártica viene realizando a lo largo de sus años de investigación. Para esto, se estudia la alimentación de los grupos loberos colocando el énfasis en los diferentes tipos de alimentos consumidos durante los viajes en busca de las colonias de lobos y elefantes marinos. De esta forma, se pretende examinar cómo se habrían desarrollado las fases alimenticias de aprovisionamiento, preparación y consumo para cada momento y tipo de alimento y qué consecuencias en las formas de relación entre las personas y los contextos habrían tenido. Fueron considerados documentos de la época y el análisis de uno de los sitios localizados en la península Byers de la isla Livingston (Shetland del sur, Antártida).