Determinacion de actividad antioxidante de extractos etanolicos de hojas de Handroanthus impetiginous del noroeste argentino

CHACÓN FLORENCIA ISABEL; BRODKIEWICZ YANINA; GRIGNOLA JOSEFINA; VERA NANCY ROXANA

Jornada; XX Jornadas Cientificas y Encuentro de Jovenes Investigadores Augusto E. Palavecino; 2019

Resumen. Handroanthus impetiginosus, conocido como Lapacho rosado es un árbol nativo del centro y sud América que en Argentina crece en Las Yungas. Su madera es de las de mayor demanda en el mercado forestal debido a su calidad, durabilidad y múltiples usos. Tradicionalmente se usa la corteza de lapacho en forma de decocción para mitigar diversas enfermedades, como infecciones bacterianas y fúngicas, malestares estomacales, de vejiga, fiebre, sífilis, entre otras. Estas actividades fueron atribuidas a la presencia en su corteza, de metabolitos secundarios como lapachol y lapachona, un compuesto fenólico y una naftoquinona. Se sabe que los metabolitos secundarios son compuestos producidos por las plantas que no tienen una función en el crecimiento y desarrollo, sino que tienen funciones ecológicas siendo indispensables para la supervivencia de la planta en un ecosistema dado, actuando como defensas o protección ante ataques externos o situaciones de estrés. Objetivos: Obtener extractos etanólicos de hojas de individuos de H. impetiginosus del NOA, determinar el contenido de compuestos fenólicos y su actividad antioxidante. Materiales y métodos: Los extractos se obtuvieron por maceración en frío de polvo de hojas con etanol 96º durante 7 días, con agitación periódica. Se determinó el contenido de fenóles totales mediante el método espectrofotométrico de Folin-Ciocalteu. La actividad antioxidante se evaluó mediante el método de depuración de radicales libres DPPH. Resultados: El contenido de fenoles totales se expresa en equivalentes de ácido gálico (EAG)/ extracto seco (ES). Para las diez poblaciones se obtuvieron valores de compuestos fenólicos totales comprendidos entre 2,86 y 3,71 µg EAG/mg ES.La actividad antioxidante se expresó como %AA (porcentaje de actividad antioxidante) para distintas concentraciones de ES, a partir de estos valores se extrapoló para encontrar el valor de EC50 (concentración de extracto seco que produce el 50% de AA%) para cada población. Se obtuvieron valores de EC50 entre 0,72 y 1,48 mg/ml. Conclusiones: Entre las diez poblaciones evaluadas no existen diferencias cualitativas en los metabolitos secundarios presentes. El tratamiento estadístico de los datos se encuentra en curso. Esta evaluación contribuye a la caracterización de las distintas poblaciones de H. impetiginosus. del NOA, paso necesario para la domesticación de la especie.