Patrones de crecimiento y estado nutricional en niños residentes en dos regiones geográficas de la provincia de Jujuy

GARCIA LORENA CLAUDIA

Jornada; IV JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES; 2018

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Resumen: las poblaciones presentan variaciones en función de diferentes factores genéticos y mesoambientales, uno de ellos es la altura geográfica. Muchos estudios han demostrado los efectos de la altitud sobre las características fisiológicas y sobre el crecimiento físico de las poblaciones. Se propone caracterizar el patrón de crecimiento y el estado nutricional en niños (6-16 años) residentes en dos regiones geográficasde distintos niveles altitudinales de la provincia de Jujuy. Los datos provienen de un relevamiento de peso y talla realizado en lasciudades de La Quiaca (3500 msnm) y Fraile Pintado (500 msnm). En base a las variables antropométricas se estableció el índice de masa corporal (IMC), y a partir de este indicador se estableció la prevalencia de delgadez (DEL), normal (NOR), sobrepeso (SB) y obesidad (OB). Los datos fueron tomados de niños sanos, se excluyeron aquellos escolares: a) con trastornos del aprendizaje, b) afectados por enfermedades crónicas (renales, cardíacas, malnutrición, etc.) o malformaciones congénitas. Los resultados se agruparán por sexo, edad decimal y altura geográfica. Con los resultados obtenidos se pretende lograr un panorama del patrón de crecimiento y estado nutricional de los niños para que así se pueda visibilizar las necesidades actuales teniendo en cuenta las características cambiantes y dinámicas de cada población, ya que, de acuerdo a las fuentes consultadas, existirían variaciones en los parámetros antropométricos adaptados a los ambientes de altura que se manifiestan en la variación de la forma, tamaño y composición corporal. En este contexto, la altura geográfica constituye un factor importante que incide en la problemática nutricional y alimentaria.