Malnutrición en población infanto-juvenil que perciben asistencia alimentaria en San Salvador de Jujuy: resultados preliminares

MARTÍNEZ, JORGE IVÁN; ANDRADE, LAUTARO D.; VILCA, NOELIA G.; PEÑA AGUILERA, DANIELA C.; GUAMAS, VIVIANA A.; HERRERA, JOSEFINA DEL H.; TOLABA, SELENE DEL R.; RIOS, ANAHÍ A.; ALFARO GÓMEZ, EMMA L.; DIPIERRI, JOSÉ E.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Congreso; VIII Congreso Argentino de Nutrición Pediátrica; 2023

Sociedad Argentina de Pediatría

Introducción: La malnutrición hace referencia a las carencias y excesos resultantes de los desequilibrios de la ingesta calórica y de nutrientes. En este sentido, la antropometría se perfila como una disciplina capaz de cuantificar algunas dimensiones de la malnutrición. El programa de comedores comunitarios brinda asistencia alimentaria a familias en condición de vulnerabilidad social con el propósito de evitar la aparición de distintos tipos de malnutrición.Objetivos Describir el estado nutricional población infanto-juvenil que percibe asistencia alimentaria de San Salvador de Jujuy a través de indicadores antropométricos.Materiales: Se realizó un estudio descriptivo y de corte transversal. Los criterios de selección permitieron la inclusión de individuos de ambos sexos entre 2 y 18 años que asisten al comedor incluido en proyecto de abordaje comunitario PNUD ARG20/004, plan “Argentina contra el Hambre”, Ministerio de Desarrollo Social de Nación. Se registraron datos de peso (kg), talla (cm), sexo, y fecha de nacimiento. Se analizaron los índices peso/edad (hasta 12 años), talla/edad (acortado < -2pz) y el estado nutricional (EN) utilizando el Índice de Masa Corporal (IMC)/edad con los puntos de corte de la OMS [(obeso (>3pz), sobrepeso (2 a 3pz), normal (-1 a 1pz), emaciado (-1 a -2pz) y severamente emaciado (