BECAS
GRASSANO Micaela Estefania
congresos y reuniones científicas
Título:
PROCESOS DEGRADATIVOS DE FÁRMACOS OFTÁLMICOS Y ADITIVOS ALIMENTARIOS EN NANO- Y MICRO-SISTEMAS BIOCOMPATIBLES
Autor/es:
RODRIGO URQUIZA; MICAELA GRASSANO; CHARIS PARRAMÓN; CECILIA CHALLIER; MARCELA ALTAMIRANO; SUSANA CRIADO
Lugar:
RIO CUARTO
Reunión:
Jornada; III Jornadas de Difusión de Investigación y Extensión y las II Jornadas de Actividades Académicas en Exactas; 2022
Institución organizadora:
UNRC
Resumen:
Resulta de interés contar con estudios que provean una evaluación crítica sobre procesos degradativos defármacos y aditivos alimentarios, en diversos materiales biocompatibles. En particular, los nano- y micro-sistemasresultan muy utilizados en la biofarmacéutica y en la industria alimentaria, debido a que contribuyen almejoramiento de las propiedades específicas tanto de los fármacos como de los componentes bioactivos de losalimentos. En farmacología son utilizados para incrementar la solubilidad de drogas poco solubles, como mediosde vehiculización hacia el sitio específico de acción y como sistemas de liberación controlada. En el área de losalimentos son extensamente usados como materiales de empaquetamiento inteligente y/o comotransportadores y protectores de componentes bioactivos frente a la degradación.
