Explorando condiciones adecuadas para el cultivo del camarón de agua dulce Macrobrachium borellii

PAU GERMINO SWINYARD; GONZALO COCCOLO; VALENTÍN VILLAMONTE; EMILY SOL GARCÍA MARTÍNEZ; CAROLINA TROPEA; LAURA SUSANA LÓPEZ GRECO

Congreso; XII Foro Iberoamericano de los Recursos Marinos y la Acuicultura; 2023

Conocer las condiciones más adecuadas de mantenimiento en cultivo es un paso fundamentalpara el desarrollo de la acuicultura para consumo humano y ornamental, así como paraaquellas especies utilizadas como modelos experimentales de laboratorio. El tamaño deestaque, el uso de refugios, la densidad de cultivo y coloración de estanque, entre otrosfactores, son evaluados habitualmente buscando el mejor desempeño de los animales en unmarco de “bienestar animal”. En particular, el color del sustrato puede modelar tanto elcrecimiento como la coloración en crustáceos decápodos. En este trabajo se evaluó elcrecimiento y supervivencia de juveniles del camarón nativo Macrobrachium borellii endiferentes colores de sustrato como una primera aproximación a una condición de bienestar yse inició la observación sobre el impacto sobre la coloración de los ejemplares. Seseleccionaron 24 juveniles que fueron asignados al azar a 3 colores de sustrato: blanco, rojo ynegro (n=8 por tratamiento). Cada camarón fue colocado individualmente en un envaseconteniendo 1 cm de piedras ornamentales de los colores mencionados, 1300 ml de aguadeclorada, aireación constante, 14horas luz: 10 hs oscuridad y un tubo de PVC como refugio.Los animales fueron alimentados 5 días a la semana ad libitum con un alimento de alta calidadpara peces ornamentales (Tetradiskus®). Diariamente se registró la ocurrencia demudas/muertes y cada 30 días se pesó a los animales. Los primeros resultados indicaron que elcrecimiento y la supervivencia fueron similares entre tratamientos hasta los 60 días. A los 90días, y solo comparando los camarones de sustrato rojo y blanco tampoco se observarondiferencias de peso. Asimismo, en todos los tratamientos se observó el inicio de madurezgonadal. En relación a la coloración, si bien son observaciones cualitativas, los camaronescrecidos en fondo rojo tendieron a una coloración más rojiza. Estos primeros resultados son labase para avanzar en el análisis de mejores condiciones de cultivo en un marco de bienestaranimal.