Sostener la red de la vida: experiencias de mujeres migrantes hortícolas del noroeste de Chubut en torno a la alimentación-nutrición como formas de cuidado a la salud

AGOSTINA GARCÍA; LILA AIZENBERG

Jujuy

Congreso; XV Jornadas Nacionales de Historia de las Mujeres - X Congreso Iberoamericano de Estudios de Género; 2023

En esta ponencia pretendemos compartir los resultados preliminares de una investigación que venimos sosteniendo desde inicios del 2020, en la que nos interesa analizar las prácticas alimentarias-nutricionales de mujeres migrantes de Bolivia que residen en las ciudades de Esquel y Trevelin, noroeste de la provincia de Chubut (Argentina), desde un cruce disciplinar que se trama entre la nutrición-alimentación y las ciencias sociales. Las mujeres con quienes trabajamos pertenecen a un grupo de familias que se instalaron en el denominado Valle 16 de Octubre hacia fines de los años 2000 y que comprende el área periurbana de las ciudades mencionadas. Estas familias se fueron asentando especialmente hacia Esquel, Trevelin y asentamientos como Aldea Escolar. A partir de esta instalación, fueron impulsando un proceso de reterritorialización del valle de Chubut, consistente en la reactivación económica y la aparición de “nuevos paisajes” en territorios que habían sido productivamente abandonados, y que eran trabajados por familias galesas que se instalaron a fines del siglo XIX. En este trabajo en particular nos centraremos en las prácticas alimentarias-nutricionales como un campo de estudios interdisciplinario, recuperando además aportes del campo de los estudios de género para nutrir el análisis del caso de un grupo de mujeres migrantes provenientes de Bolivia.