EFECTO DE LA COBERTURA DE SUELO CON ACOLCHADOS PLÁSTICOS EN EL CULTIVO DE ALCAUCIL (Cynara cardunculus var. scolymus L.)

ORTIZ MACKINSON, M.; GRASSO, R.; BALABAN, D.; CAVALLIERI, O.; CALANI, P.; ROTONDO, R.; GARCÍA, S.

Santa Fe, Santa Fe

Congreso; XXXIX Congreso Argentino de Horticultura; 2016

Asociación Argentina de Horticultura

Entre las tecnologías de producción utilizadas en el cultivo de alcaucil, seencuentra el acolchado de suelo. El objetivo fue determinar el efecto delacolchado de suelo sobre el rendimiento y sus componentes y el ciclo delcultivo. El experimento se realizó en el 2015 utilizando el híbrido ´Madrigal´,sembrado el 7/10 y trasplantado el 20/11/14. La cosecha se realizó desde el30/09 hasta el 12/11/15. Los tratamientos fueron: T1: Acolchado conpolietileno negro; T2: Acolchado con polietileno bicapa y T3: sin acolchar(testigo). Las variables analizadas fueron: número de capítulos por planta(cap.pl-1) (NC); Peso 1er capítulo (g) (P1); Peso promedio capítulossecundarios (g) (P2); Rendimiento por Planta (g) (RP); Rendimiento Total(t.ha-1) (RT); Diámetro 1er capítulo (cm) (D1); Diámetro promedio capítulos2rios (cm) (D2); Días a Cosecha (DAC). Si bien no se encontrarondiferencias estadísticas significativas entre los tratamientos, cuando seutilizó acolchado plástico de color negro (T1) en comparación con el testigo,se produjo una reducción en NC, en P1 y en P2. El T2 superó al T1 en NC,P1, P2, D1 y D2, generando un pequeño aumento del RT, que no superó el9%, lo que demuestra la falta de significancia en el análisis de las variablesevaluadas. Ninguno de los acolchados demostró adelanto en la producciónal no variar los DAC. En las condiciones del experimento, al realizar eltrasplante en época de elevadas temperaturas, el uso de T1, se tradujonegativamente en las variables productivas. El uso de coberturas plásticasen épocas de altas temperaturas en la zona en estudio tiene como finalidadfacilitar el control de malezas. Dado que T1 generó desventajas, en el casode ser necesario utilizar cobertura por presencia de malezas, seríarecomendable la utilización de polietileno bicapa.