Apuntes etnográficos en torno a las relaciones sociales ganaderas en las islas del Delta entrerriano

TOMMASI JUAN CASIMIRO

Buenos Aires

Jornada; Jornadas sobre el Delta del Río Paraná; 2022

Facultad de Agronomía. Universidad Nacional de Buenos Aires

La ganadería es una de las actividades que son parte del cotidiano de algunos habitantes isleñxs y ribereñxs en el Delta Superior del río Paraná. Sin embargo, esta afirmación por sí sola no nos dice demasiado. La actividad ganadera es posible debido a que existen conjuntos de prácticas que implican relaciones cotidianas entre personas y diferentes especies animales. En estas relaciones entran en cuestión aspectos vinculados con comportamientos sociales tanto de los animales como de las personas. En este trabajo se describirán analíticamente algunos procesos de singularización llevados adelante por los puesteros, (habitantes isleñxs encargadxs del cuidado cotidiano de los animales) en relación con diferentes especies animales que hacen posible la existencia y continuidad de lo que se denomina genéricamente “producción ganadera en islas”. Se presentarán también algunos criterios narrativos utilizados por los lugareños para singularizar los animales y algunas relaciones particulares que ellos establecen con otras especies que hacen posible el despliegue de técnicas de cuidado cotidiano de la hacienda vacuna en islas.