NIVELES DE CORTISOL PLASMÁTICO EN GALLINAS PONEDORAS EN JAULA Y PISO

ANTRUEJO, A. E.; DRAB, S. A.; FAIN BINDA, J. C.; GALVAGNI, A. H.; MUÑOZ, G. M.; FORMIA, P.; VIOLA, M. N; CIGNACO, G.

Libro de Res. Jor. Divulg. T¡§¦c-Cient.

UNR editora

Lugar: rosario; Año: 2006 p. 27 - 28

1667-9326

El método Llovera (MLl) para el control de la mosca doméstica en galpones de gallinas ponedoras, consiste en colocar un 10% de gallinas de descarte a piso en los galpones. Su importancia radica en  que permite descartar el uso del Manejo Integrado de Plagas (M.I.P.)1 y lograr en las gallinas de descarte a piso una notoria recuperación anátomo-fisiológica, prolongando su vida productiva, generando una notoria ventaja económica2. El MLl, aceptado y aplicado por productores a nivel nacional, presentó algunas inquietudes en la comunidad científica, referidas a una posible contaminación de huevos a piso y cambios de conductas que influenciarían negativamente en sus respuestas adaptativas, generando niveles de estrés en ambas poblaciones: gallinas a piso y en jaula. La cortisolemia es un elemento considerado en diferentes especies animales como un indicador del nivel de estrés; aunque existen otras posibilidades en aves como la determinación de variables hemáticas y anatómicas4. El objetivo del trabajo consistió en obtener muestras de sangre en ambas poblaciones y comparar los valores medios entre ellos y las referencias bibliográficas, considerando como valores normales los inferiores a 10ng/ml. En aves elegidas al azar, se recogió sangre sin anticoagulante de 5 gallinas de jaula y 5 de piso y se obtuvo suero en cada caso. El método empleado para la búsqueda hormonal fue de Quimioluminiscencia, con un intervalo de referencia de 8 horas. No se encontraron diferencias significativas de cortisol en sangre de aves de jaula y piso, por lo que se consideraron las 10 muestras, de las cuales se obtuvo un Promedio de 0,19¦Ìg/dl, una Mediana de 0,20¦Ìg/dl y un Desvío Estándar de 0,0994¦Ìg/dl. La estimación del promedio de cortisol en sangre de ambos tratamientos estaría entre 0,118¦Ìg/dl y 0,261¦Ìg/dl, con un 95% de confianza. El valor promedio encontrado en ambos tratamientos  supera a los citados como normales para aves en general3. Los valores obtenidos, a pesar de tratarse de una población reducida, debido a las limitantes económicas en los proyectos de investigación, permiten inferir que colocar gallinas a piso no modifica las conductas adaptativas en ambas poblaciones. Se plantea la necesidad de profundizar con trabajos ulteriores la cortisolemia en gallinas ponedoras en confinamiento.