PRESIÓN DE SELECCIÓN DE MICROORGANISMOS RESISTENTES EN PECES TRATADOS CON DOSIS SUBTERPÉUTICAS DE ANTIBIÓTICOS

AMABLE VALERIA INES; VALDEZ AMARILLA, MARÍA JOSÉ; SALAS, PAULA LUCÍA; MENDOZA, JORGE ARNALDO; LIZARDO FALCÓN SOFIA; BOEHRINGER, SILVIA IRENE; SÁNCHEZ, SEBASTIÁN; GUIDOLI, MARCOS GABRIEL

Jornada; XIX Jornadas Argentinas de Microbiología; 2021

Piaractus mesopotamicus es la especie más producida en la piscicultura del NEA. El incremento en la aparición de microorganismos resistentes ha puesto en duda el uso de antibióticos como factores de crecimiento en acuicultura. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar el efecto de la administración de dosis subterapéuticas de oxitetraciclina y enrofloxacina en juveniles de pacú sobre la presión de selección ejercida en la microbiota intestinal. A tal fin, 108 ejemplares de 3 meses y 29 ± 6 g fueron distribuidos en 18 peceras de 70 L con recambio de agua constante y aireación forzada. Las unidades experimentales se dividieron aleatoriamente en 3 grupos de acuerdo al alimento administrado: adicionado con 75 mg/kg de pez de oxitetraciclina (O), 10 mg/kg de pez de enrofloxacina (E) y sin adición (C). El alimento se administró 2 veces por día al 5% de la biomasa total. A los 0, 30, 60, 90 y 120 días un animal de cada réplica fue anestesiado y sacrificado para extraer de forma aséptica el tracto digestivo. El contenido intestinal se obtuvo por lavado con solución fisiológica estéril y posterior centrifugación. Las muestras fueron inoculadas en placas de Agar Nutritivo y Mac Conkey con y sin los antibióticos evaluados e incubadas a 10, 25 y 37 °C. Los ensayos se realizaron por triplicado y fueron analizados mediante ANOVA. Las placas incubadas a 10 °C no mostraron desarrollo de microorganismos, mientras que no se observaron diferencias significativas entre los resultados obtenidos en las placas a 25 y 37 °C. Los recuentos de microorganismos aerobios resistentes a oxitetraciclina a los 120 días se diferencian significativamente (p