Estudio cinético de la pirólisis lenta de bio-residuos de membrillo antes y después de la extracción de pectina

ERICK TORRES; ANABEL FERNANDEZ; RODRIGO TORRES-SCIANCALEPORE; DANIELA ASENSIO; ROSA RODRIGUEZ; GERMÁN MAZZA

San Rafael, Mendoza

Congreso; CONGRESO LATINOAMERICANO DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS ? CLICAP; 2022

Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, Universidad Nacional de Cuyo

Este trabajo tiene como objetivo estudiar los procesos consecutivos de extracción de compuestos de pectina con tratamiento ácido a partir de residuos de membrillo (QW) y pirólisis de los residuos libres de pectina (PFQW). El rendimiento obtenido de pectina QW fue del 0.8%. La pirólisis de QW y PFQW se llevó a cabo en un macro reactor de TG a tres velocidades de calentamiento (5, 10 y 15 K/min) y temperaturas en el intervalo de 300-1173 K bajo una atmósfera de N2. La cinética de pirólisis se modeló utilizando un mecanismo de múltiples pasos a través de reacciones paralelas. Se determinaron la energía de activación, E, el factor preexponencial de Arrhenius, A, y el modelo cinético, f (α). Se realizó un análisis comparativo del comportamiento cinético de pirólisis de QW y PFQW. Los resultados indicaron que el método Flynn-Wall-Ozawa (FWO) permitió obtener los mejores valores de R2, MSE y AAD. Con base en los parámetros cinéticos obtenidos, se verificó una mayor reactividad del PFQW a la pirólisis. La novedad del trabajo se centró en el análisis de procesos secuenciales para valorizar los bio-residuos de membrillo, tendiendo a la condición de residuo cero pero también en aportar información cinética valiosa