Otoño en la estepa. Ambiente, ganadería y vínculos en Patagonia Austral

ANDRADE, LARRY; BEDACARRATX, VALERIA; ÁLVAREZ, ROBERTO; OLIVA, GABRIEL

La Colmena

Lugar: Buenos Aires; Año: 2010 p. 306

978-987-9028-73-5

El libro expone y sistematiza los resultados de la investigación interdisciplinaria "Viabilidad de trabajo asociativo orientado a producciones sustentables en condiciones ambientales críticas. Estudio en la Meseta Central, Departamentos Magallanes y Río Chico, Santa Cruz. Patagonia Argentina", financiado por la ANPCyT(PICTO 31183-192). El área en estudio comprendió centralmente los Departamentos Magallanes y Río Chico y unos pocos establecimientos ubicados en otras jurisdicciones del territorio provincial: Lago Buenos Aires, Corpen Aike y Deseado. El punto de partida del análisis fueron aquellos establecimientos ganaderos cuyos propietarios, capataces o encargados residen en Puerto San Julián. Este libro aborda simultáneamente tres ámbitos que, en su entrecruzamiento, conforman un espacio complejo de indagación: uno es el ambiente natural, otro es la ganadería ovina extensiva entendida como resultado de una práctica humana y, por último, la interacción ambiente natural-producción y vínculos vigentes entre los productores y entre ellos y otros ámbitos del quehacer social y político en sus diversos niveles. Importa conocer cómo se han dado históricamente las relaciones entre ellos: si han sido solidarias y respetuosas, de cooperación e intercambio, de expoliación (voluntaria o no) pues suponemos que, de un modo u otro, tales han sido modeladas y, a la vez, han modelado los modos de la interacción entre humanos y entre estos y el medio natural en la región. El vínculo es pensado no como mera interacción sino, precisamente, como algo profundo, visceral y estructurante. Se presentan los datos construidos a partir del trabajo de campo y su triangulación, la cual permitió dar cuenta de algunos rasgos de la idiosincracia local de producción que podrían ayudar a comprender las prácticas (socio-productivas) de los ganaderos y las significaciones que las orientan. El análisis de los datos permite empezar a reconocer, aunque sea de un modo preliminar, cómo las prácticas de las épocas fundacionales de la ganadería santacruceña sentaron las bases de un modo de vincularse que -en términos generales- hoy subsiste y modera las actitudes actuales hacia otras formas posibles de producir y vincularse, entre otras. Se trata de empezar a reconocer el tipo de institucionalidad que se construyó a lo largo de más de 100 años de ganadería ovina extensiva en la zona y qué obstáculos pueden apreciarse de modo tal de avanzar en la comprensión de por qué, en la actualidad, los ganaderos no consideran el trabajo asociativo/colaborativo como una posibilidad para afrontar en mejores condiciones el estado de descapitalización y grave situación económica-financiera en la que se encuentran hoy.