Productos naturales selectivos con habilidad para combatir bacterias multirresistentes y potenciar una bacteria probiótica detoxificante

VERNI C.; CARTAGENA E.

San Miguel de Tucumán

Jornada; Jornadas de Jóvenes Investigadores; 2017

Productos naturales aislados de los tejidos foliares de la especie nativa Flourensia fiebrigii (Asteraceae), entre ellos, una cetona tóxica identificada como piceol (1), demostraron importantes efectos selectivos frente al biofilm bacteriano; inhibiéndolo en bacterias patógenas multirresistentes e incrementando, fuertemente, la expresión del mismo en la cepa probiótica Lactobacillus paracasei CE75. Un cultivo de cinco días de la bacteria láctica mostró una importante actividad depuradora del compuesto 1 (25 µg mL−1) y el sobrenadante del cultivo ejerció efectos antiadherentes del biofilm desarrollado por Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa (ambas con bomba de eflujo como mecanismo de resistencia a antimicrobianos). Estos resultados serían promisorios a nivel sanitario y ambiental para el desarrollo de antiadherentes de origen bacteriano y la remoción de venenos.