NANOPARTÍCULAS DE PLATA: UN ENFOQUE PROMETEDOR PARA CONTROLAR PODREDUMBRES FÚNGICAS EN LIMONES

BAIGORRIA CG; DEBES MA; CERIONI LUCIANA; LEDESMA ANA; D'ALMEIDA RE ; RAPISARDA VA; VOLENTINI SI

Jornada; XL JORNADAS CIENTÍFICAS; 2023

La producción de limón en Tucumán es una importante actividad económica que enfrenta graves pérdidas por enfermedades fúngicas de poscosecha, como la podredumbre verde, azul y amarga causadas por Penicillium digitatum (PDS), P. italicum (PIS) y Geotrichum citri-aurantii (GC) respectivamente. Para controlar estas pudriciones se utilizan fungicidas, pero su uso continuo ha generado resistencia y la necesidad de buscar métodos alternativos. Las nanopartículas se consideran posibles agentes antimicrobianos ya que su relación superficie-volumen les confieren mayor interacción con los microorganismos. En este trabajo se investigó la acción antifúngica de nanopartículas de plata (NPs-Ag), como alternativa novedosa para el control de aislados locales de patógenos fúngicos en limones. Las NPs-Ag se obtuvieron por síntesis química y se caracterizaron por varios métodos analíticos. Para evaluar la actividad antifúngica se expusieron suspensiones conidiales de PDS, PIS y GC, ajustadas a 106 UFC/mL, a diferentes concentraciones de NPs-Ag. La concentración fungicida mínima fue de 10 µg/ml, luego de una incubación de 24h. Para describir el mecanismo de acción se estudió la permeabilidad de la membrana, la producción de ROS y la ultra-estructura celular de las conidias. Se demostró que las Nps-Ag permeabilizan la membrana plasmática y alteran la organización celular. Por otro lado, se evaluó la citotoxicidad de las NPs-Ag utilizando el nematodo C. elegans. Se demostró que no afectan la supervivencia hasta las 96h, aunque se registró una reducción en la reproducción, con disminución en la deposición de huevos. Además, se evaluó la acción de las NPs in vivo usando limones infectados artificialmente y se demostró que la aplicación de 1000 µg/ml de NPs-Ag disminuyó la incidencia de podredumbres. Estos resultados presentan un enfoque prometedor de la aplicación de NPs-Ag para el control de podredumbres fúngicas de poscosecha en limones.