Efectos de la adición de compuestos fotoprotectores en la dieta de Palaemon macrodactylus y su rol bajo la exposición de radiación ultravioleta

ARZOZ, N.S.; MARCOVAL, M.A.; DÍAZ, A.C.; FENUCCI, J.L.

Mar del Plata

Encuentro; XII Encuentro anual de biologos en red; 2017

Asociación de Jovenes investigadores

Durante las pasadas dos décadas, se ha visto un incremento de la radiación ultravioleta (RUV) sobre la superficie de la Tierra. Hay cierta evidencia que la RUV-B (280-315nm) y RUV-A (315-400 nm) pueden afectar significativamente la biota a profundidades del agua por encima de los 20 m. Muchas especies de macroalgas sintetizan y acumulan altas concentraciones de compuestos fotoprotectores (CFP). El objetivo del presente trabajo fue estudiar los efectos de la RUV en el modelo experimental Palaemon macrodactylus, invasor conocido como Camarón Oriental, determinando la bioacumulación de CFP, a partir de dietas adicionadas con macroalgas rojas de la familia Halymeneaceae. Juveniles de P. macrodactylus colectados en el puerto de Mar del Plata fueron sometidos a dos tratamientos de alimentación: un grupo con dieta base (B) (45% proteínas, 8% lípidos, 7% agua y 7% ceniza) y otro grupo con dieta base adicionada con 2% (B2) de alga roja de la familia Halymeneaceae. Luego de 15 días los animales fueron sometidos a los siguientes tratamientos: a) PAR (400-700nm) y dieta B; b) PAR+ RUV (280-700nm) y dieta B; c) PAR y dieta B2; d) PAR+RUV y dieta B2. Se determinaron: Supervivencia, porcentaje de incremento en peso (PIP) y concentraciones de CFP y carotenoides. En el tratamiento b una mortalidad de 16% fue registrada luego de 72 h de exposición a RUV, mientras que en aquellos tratamientos donde se alimentó con dieta B2 la misma mortalidad se observo luego de 120 h. El PIP fue mayor en los animales alimentados con dieta B (77%), sin embargo la concentración más alta de CFP y carotenoides se registro en animales correspondientes al tratamiento c (CFP: 1.9 ± 0.38 DO g-1; carotenoides: 0.48 ± 0.1 OD g-1 ). Estos resultados sugieren que bajo condiciones de stress (RUV), una dieta adicionada con algas ricas en compuestos fotoprotectores contribuye a un mejor estado fisiológico de los animales en cultivo.