INVESTIGADORES
PERALTA Paola Fernanda
artículos
Título:
Estudio preliminar del potencial hemolítico de malezas identificadas en campos ganaderos del Valle Medio de Río Negro
Autor/es:
BEKER, M.P.; PERALTA P. F.
Revista:
Revista Argentina de Producción Animal
Editorial:
Asociación de Producción Animal
Referencias:
Lugar: Balcarce; Año: 2022 vol. 42
ISSN:
0326-0550
Resumen:
La región ganadera en el Valle Medio de Río Negro se desarrolla en áreas irrigadas (canales de riego) como en valles y mesetas en secanoLas distintas actividades del hombre impactan sobre el ecosistema, en especial, alterando el ecosistema de pastizal natural de la región. El desarrollo de malezas es el principal síntoma de que nuestros pastizales se encuentran en condiciones de disturbio.En áreas de laboreo, ejemplo, apertura de picadas, es común encontrar especies pioneras, exóticas, que en general, y que, si bien no revisten interés forrajero, pueden formar parte de la dieta de los bovinos. La gran mayoría producen sustancias fisiológicamente activas o tóxicas que pueden causar efectos nocivos en los animales que las consumen (Beker et al., 2018). Entre estos compuestos, es muy común la presencia de saponinas.Las saponinas son glucósidos que se caracterizan por su sabor amargo, su capacidad de formar espumas persistentes en soluciones acuosas y por su poder hemolítico. El objetivo principal de esta investigación, fue determinar la actividad hemolítica in vitro de las especies de malezas identificadas.Reconocer y saber identificar este tipo de plantas es fundamental. En caso que se observe evidencia de pastoreo, si se detectan en forma temprana, las pérdidas pueden minimizarse.
