BECAS
VALOY Agostina
congresos y reuniones científicas
Título:
Efectos de la administración de un extracto estandarizado de Zuccagnia punctata en un modelo experimental de sindrome metabólico
Autor/es:
AGOSTINA VALOY
Reunión:
Jornada; XXV Jornada de Jóvenes Investigadores; 2017
Institución organizadora:
Secretaria de Ciencia, Arte e Innovación Tecnológica
Resumen:
El síndrome metabólico (SM) causado por la ingesta de una dieta rica en grasas se caracteriza por la alteración de ciertos parámetros como resistencia a la insulina, intolerancia a la glucosa, triglicéridos altos, colesterol HDL bajo e hipertensión arterial, que son la causa y/o consecuencia de un mal desempeño de la función endotelial. En los últimos años, el uso de nutracéuticos y fitoterápicos ha adquirido un rol importante en la prevención de factores deriesgo cardiovascular. En este sentido, los flavonoides desempeñan un papel protagónico por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.Nuestro objetivo fue estudiar el efecto de la administración oral de un extractoestandarizado (ES) de Zuccagnia punctata, una especie endémica de Argentina rica en flavonoides, sobre parámetros que definen el SM y la reactividad vascular (RV), en conejos jóvenes con SM inducido por la ingesta de una dieta rica en grasas, durante un periodo corto de tiempo.Métodos: 8 conejos machos de 1000 g fueron separados en 2 grupos: ambosrecibieron una dieta rica en grasas (saturadas e insaturadas) al 18% (DG) y adicionalmente al segundo grupo se le administró por vía oral 2.5 mg/día de un ES, en forma de tintura, de Z. punctata (DG+Zp). Ambos grupos recibieron su dieta correspondiente durante 6 semanas y fueron pesados diariamente. Se les realizó test de tolerancia a la glucosa post alimentación, determinación de colesterol total, HDL, LDL, triglicéridos, GOT, GPT, fibrinógeno, recuento deglóbulos blancos, hematocrito y medición de la presión arterial media. Se pesó la grasa abdominal visceral. Se midió contractilidad isométrica en aorta torácica con endotelio (CE) y sin endotelio (SE). La función endotelial se evaluó a través de la relajación a acetilcolina (Ach 10-8 - 5.10-6 M) y la RV a través de la estimulación con cloruro de potasio (KCl) 100 mM, fenilefrina (Phe 5.10-6 M), noradrenalina (NA 10-8 - 10- 5 M) y angiotensina II (Ang II 10-9 - 10-6 M).Resultados: la administración oral del ES de Z. punctata, con respecto al grupo que no recibió este (DG), no modificó los parámetros metabólicos que definen el SM en el modelo estudiado: incremento de la glucemia basal, intolerancia a la glucosa, aumento de la grasa abdominal visceral, disminución de HDL y aumento de triglicéridos; sin embargo, disminuyó la concentración de fibrinógeno en el plasma (mg/dl) DG: 329.6 ± 17 vs. DG+Zp: 250.9 ± 18.53. En cuanto a la RV, no tuvo efecto sobre el porcentaje de relajación a Ach, ni sobre la respuesta contráctil a la Phe. Sin embargo disminuyó: A) la respuesta al KCl en arterias CE y SE (mg): CE-DG: 5993 ± 616 vs. DG+Zp: 3923 ± 351; SE-DG: 6049 ± 673 vs. DG+Zp: 3204 ± 538, B) la respuesta máxima a la NA en arterias CE y SE (mg): CE-DG: 10590 ± 980 vs. DG+Zp: 7591 ± 443; SE-DG: 9759 ± 985 vs. DG+Zp: 7271 ± 6,58 y C) la respuesta máxima a la Ang II en arterias CE y SE (mg): CE-DG: 3880 ± 542 vs. DG+Zp: 2203 ± 809; SE-DG: 4352 ± 1246 vs. DG+Zp: 1488 ± 194.Conclusión: la administración oral del ES de Z. punctata en un modelo experimental de SM, desarrollado tras una alimentación rica en grasas, en conejos jóvenes, provocó una disminución de los niveles de fibrinógeno y de la respuesta vascular a agentes contráctiles, independiente de la presencia de endotelio. Esto pone en evidencia la posible utilización del ES de Z. punctata como protector vascular en condiciones de disfunción vascular para prevenir enfermedades cardiovasculares.