PERSONAL DE APOYO
PASCUAL Amalia Nelci Teresita
artículos
Título:
Mosca Soldado Negra como complemento proteico en monogástricos. Alternativa de revalorización de residuos.
Autor/es:
PICCO, R. P.; SCHWAB, L.; RINAUDO, K.P; SALVO, A.; PASCUAL, A. N.; MARIN R:H.; LUNA; A
Revista:
Revista Argentina de Producción Animal
Editorial:
RAPA
Referencias:
Lugar: Balcarce; Año: 2022 vol. 42 p. 335 - 335
ISSN:
2362-3640
Resumen:
La larva de mosca soldado negro (Hermetia Illucens (L.)(LMSN) representa un importante ejemplo de economíacircular sostenible que se ha definido como aquel sistemaregenerativo en el que la entrada de materia prima y losdesechos, las emisiones y las fugas de energía se minimizanal desacelerar, cerrar y estrechar el ciclo de energía ymaterial (Geissdoerfer et al., 2017). En este trabajo sepropone estudiar su potencial como alimento proteico paramonogástricos (además de producir abono orgánico parasuelos productivos a partir de residuos domésticos y de laindustria cervecera (bagazo). Este trabajo representa unestudio exploratorio inicial respecto al potencial empleo deLMSN como estrategia biotecnológica innovadora para lanutrición animal y revalorización de residuos de la industriaagroalimentaria.
