DOS MIL AÑOS DE HISTORIA DEL LITORAL BONAERENSE RELATADOS POR EL TALA. ABORDAJE INTERDISCIPLINAR DE CELTIS EHRENBERGIANA (KLOTZSCH) LIEBM. COMO PATRIMONIO BIOCULTURAL A TRAVES DEL TIEMPO EN EL LITORAL DE BUENOS AIRES (ARGENTINA)

MARÍA LELIA POCHETTINO; MARIA CLARA PALEO; MARTA MERCEDES PAEZ; MARIA BELEN DOUMECQ; NAIQUEN GHIANI ECHENIQUE

Huellas inéditas del VI Congreso Internacional de Etnobotánica (ICEB 2014)

UCOPress, Editorial Universidad de Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2017; p. 159 - 171

Celtis ehrenbergiana (Klotzsch) Liebm. (?tala?), constituye un elemento conspicuo de la vegetación del litoral bonaerense, que da nombre a la formación conocida como ?talar?. Dada su importancia ecológica, a través de distintas disciplinas se ha indagado su significado para las poblaciones que habitaron y habitan en torno al talar en la Reserva de Biosfera ?Parque Costero del Sur? (PCS). Investigaciones arqueológicas identificaron ocupaciones de cazadores-recolectores-pescadores desde hace aproximadamente 1800 años AP. Los estudios palinológicos señalan que los talares se desarrollaron en el área con posterioridad a los 3000 años AP. El análisis arqueobotánico permitió identificar el uso del tala por dichas poblaciones mediante el hallazgo de almidones y esclereidas en material arqueológico (tiestos cerámicos, morteros y manos). La etnobotánica histórica evidencia un uso intensivo de esta especie desde comienzos de la ocupación hispánica en el litoral bonaerense, lo cual ha provocado un severo impacto sobre el bosque.En la actualidad, los estudios etnobotánicos realizados en el PCS corroboran que el tala es un recurso actualmente utilizado como combustible, con fin alimenticio e incluso para la elaboración de un licor, producto típico de la zona. Este abordaje interdisciplinario permite identificar al tala como patrimonio biocultural del PCS a través del tiempo y con significado identitario para los habitantes locales.Libro fundido en 2019.