El conocimiento ambiental local en el ejercicio de la soberanía territorial y alimentaria: saberes, paisaje e identidad en el Parque Costero del Sur (provincia de Buenos Aires)

POCHETTINO M. L.; PALEO M. C.; ARENAS P. M; AUGE, M.; DAY, F.; DOUMECQ M. B.; GARCÍA LERENA, M. S.; GHIANI ECHENIQUE N.; MARTINEZ, M. P.; PETRUCCI, N.; PUENTES J. P; STAMPELLA P. C

Matriz Soberana. Aportes de la Universidad Pública a una agenda estratégica

Editorial de la Universidad (EDULP).

Lugar: La Plata; Año: 2022;

Nuestro trabajo surge de considerar que la diversidad biológica y la diversidad cultural tienen una interdependencia evidente. El concepto central que manejaremos es el de diversidad biocultural, entendida como la diversidad de la vida en todas sus manifestaciones (biológica, cultural, lingüística) interrelacionadas en un complejo sistema socio-ecológico (Maffi, 2005). En este marco, las acciones humanas se expresan tanto en la selección de especies y variedades, como en la experimentación y ajuste de las mismas a las condiciones ambientales locales; por lo tanto, influyen de forma directa o indirecta sobre la biodiversidad. Estos aspectos, junto con otros en los cuales tienen lugar interacciones entre distintos agentes en las prácticas sociales cotidianas, generan un espacio particular, al que denominamos paisaje. En el decir de Greider y Garkovich (1994: 1), “los paisajes constituyen los ambientes simbólicos creados por las acciones humanas al conferir significado a la naturaleza y el ambiente, al dar al ambiente forma y definición a partir de un punto de vista particular y a través de un filtro especial de valores y creencias”.Para abordar la diversidad biocultural y el paisaje llevamos adelante distintas experiencias de trabajo entre el Laboratorio de Análisis Cerámico (LAC) y el Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA), ambos pertenecientes a la Facultad de Ciencias Naturales y Museo (UNLP), en interacción con les pobladores del Parque Costero del Sur.