Relevamiento de carbón del maní y relación entre el inóculo de Thecaphora frezii y la intensidad de la enfermedad

PASLUOSTA, C.; GONZALEZ, G.; AGUILERA, P.; BAIGORRIA, C.; DIAZ, R.; ZACCARI, S.; CESARE, J.; LUJAN, L.; CRUZ, V.; CAZZOLA, N.; SALAS, S.; GATEU, M.; ZALLIO CATRIEL; GIORDANO DAMIÁN FRANCISCO; GIUGGIA JORGE; PRIOLO LAUTARO; EUSEBIO LAUTARO; ODDINO CLAUDIO

General Cabrera

Jornada; XXXIII Jornada Nacional de Maní; 2018

Centro de Ingenieros Agrónomos de General Cabrera

IntroducciónEl carbón (Thecaphora frezii) es la enfermedad más importante que afecta al cultivo de maní (Arachis hypogaea) en la última década. La falta de medidas de control eficientes hasta el momento ha desencadenado que la enfermedad se encuentre en incremento sostenido. Hasta que se desarrolle una estrategia de manejo, una de las herramientas más importantes que se podría adoptar es evadir los lotes con elevada presión de inóculo del patógeno y por ende con alto riesgo de la enfermedad. Sin embargo para tomar una correcta decisión al respecto es importante conocer la relación existente entre la densidad de inóculo y la intensidad de la enfermedad. Además es importante determinar de manera frecuente la intensidad regional de la enfermedad en las diferentes zonas del área manisera y estimarlas pérdidas que la enfermedad produce anualmente. Por esta razón en la última campaña la empresa Olega S.A. se planteó como objetivo realizar un relevamiento de la intensidad de la enfermedad en diferentes regiones del área manisera y comenzar los estudios de relaciónentre inóculo del patógeno e intensidad de la enfermedad para desarrollar una herramienta valiosa en la toma de decisiones.Materiales y MétodosEn 2017/18 se estudiaron 30 campos, 6 en cada una de las zonas del área manisera (Norte, Sur, Centro, Este y Oeste). En cada lote, a la siembra del cultivo, se tomaron 10 muestras de suelo de 10cm de profundidad, equidistantes sobre una diagonal, determinándose en cada una de las muestras la densidad de inóculo de Thecaphora frezii (N° teliosporas por gramo de suelo) a través de la técnica de suspensión de esporas. Antes del arrancado del cultivo en cada lote se tomaron 8 muestras de 1m 2 en el mismo diseño que se tomaron lasmuestras de suelo, donde se evaluó la intensidad de la enfermedad a través de su incidencia (% de vainas enfermas) y severidad, con una escala de 0 a 4 que considera la cantidad de afección en los granos. Por otra parte, se evaluó la incidencia de la enfermedad, en las muestras tomadas de los camiones que llegaron a la planta desde estos lotes se evaluó la incidencia de la enfermedad (%) para relacionarlos con los valores obtenidos a campo. Con los datos de densidad de inóculo e intensidad de la enfermedad se realizó un análisisde regresión lineal para determinar la relación entre los mismos y tratar de establecer los niveles de riesgo de la enfermedad en función del inóculo inicial. También se realizó un análisis de regresión entre los valores de incidencia a campo y en camiones que llegan a la planta.ResultadosComo ya ha sido mencionado desde hace varias campañas, la prevalencia de la enfermedad fue del 100%, encontrándose en todos los lotes evaluados. La incidencia a campo presentó un rango entre 0,19 y 21,18%; mientras que lo evaluado en camiones la incidencia se presentó entre 0 y 12,5%. Basándonos en el coeficiente de daño (pérdidas según incidencia para cada región) publicado por Paredes et al. (2016) podríamos estimar que el rango de pérdidas por carbón fue entre 0,1 y 14,4%, con un promedio del 2%. En el análisis en cada región se determinó que los valores de incidencia promedio fueron de 7,25% (RegiónEste), 2,25% (Región Norte); 2,46% (Región Centro); 1,92% (Región Oeste) y 1,60% (Región Sur). Con el muestreo y la técnica utilizada, en todos los lotes se detectó la presencia de esporas de T. frezii en un rango de densidad de inóculo entre 240 y 986 teliosporas por gramo de suelo. Se encontró una relación estadísticamente significativa (p<0,0001) entre la densidad de inóculo en el suelo, y la incidencia y severidad decarbón, con valores de R 2 entre 48 y 46% respectivamente. Entre los valores de incidencia evaluados a campo y en camiones que llegan a planta también se registró una relación estadísticamente significativa (p<0,0001) (R 2 :44%), registrándose una relación de 0,39, es decir que analizando los datos de este primer año de estudio, la evaluación en camiones estaría subestimando la intensidad de la enfermedad a campo.ConclusionesA partir de los datos recolectados en este primer año de trabajo se pueden extraer las siguientes conclusiones: La prevalencia de carbón fue del 100%.La intensidad de la enfermedad se presentó con valores similares a los mencionados en trabajos de años anteriores llegando en algunos lotes a una incidencia superior al 20%.Las pérdidas estimadas a partir de estos datos llegan hasta el 14%, con un promedio regional del 2%. Si bien se encontró una relación significativa entre los valores de densidad de inóculo de Thecaphora frezii en el suelo y la incidencia de la enfermedad, se debe continuar con los estudios para contar con mayor consistencia de datos y tener mejor seguridad a la hora de descartar lotes utilizando esta herramienta. La evaluación de la incidencia de la enfermedad en camiones que llegan a planta es una buena alternativa; sin embargo hay que seguir trabajando en la metodología de muestreo y evaluación ya que estos primeros datos estarían demostrando que mediante este método se podría subestimar la intensidad de la enfermedad.