Factores que afectan la regeneración de vástagos y multiplicación in vitro de olluco (Ullucus tuberosus)

SCHALLER SILVIA; DOLCE NATALIA; MROGINSKI LUIZ; MEDINA RICARDO D.

Cordoba

Congreso; 40° CONGRESO ARGENTINO DE HORTICULTURA. ?NUEVOS ESCENARIOS E INNOVACIÓN PARA CADENAS DE VALOR SUSTENTABLES?; 2018

ASAHO

El olluco pertenece al grupo de tubérculos andinos, productos consumidos y apreciados nutricionalmente hace cientos de años por las familias de esta región. La biotecnología es una herramienta que permite obtener material vegetal de propagación certificado. Para ello, es necesario generar conocimiento acerca del efecto de los factores que afectan la propagación de la especie en condiciones in vitro para poder establecer un protocolo de multiplicación eficiente. Por esta razón, en este trabajo se evaluaron distintos factores que afectan la regeneración de vástagos y la multiplicación de plantas in vitro de olluco, como ser la composición de medios de cultivo [MS según Murashige y Skoog (1962) soló o adicionado con 0,5 mg.L-1 de 6-bencilaminopurina o 0,5 mg.L-1 de cinetina], tipos de explante (segmento uninodal, ápice caulinar y yema lateral) y cultivares (3 argentinos y 1 peruano). Los explantes fueron cultivados en flujo laminar de aire estéril e incubados en cuarto climatizado a 27±2ºC y 14hs de luz (116 μmol.m-2.s-1 de irradiancia PAR). A los 30 días, todos los tratamientos fueron capaces de regenerar vástagos, obteniendo el porcentaje más alto (95%) con la adición de 6-bencilaminopurina, en comparación del MS y MS+cinetina. El número promedio de nudos por vástago, se encontraron diferencias significativas para los factores tipos de explante, cultivares y medios de cultivo (P