Biofisicoquímica del proteinograma en un lote de caprinos - Volcán - provincia de Jujuy

DE VEGA, FERMÍN; ÁBALOS, EVA; SAJAMA, JAVIER; FIGUEROA, MARCELO

La Rioja

Congreso; PRIMER CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCION CAPRINA; 2013

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y GANADERIA DE LA NACION

Siendo de importancia el conocimiento del electroferograma proteico para el diagnóstico de enfermedades carenciales (falta de yodo, hipotiroidismo), hemos considerado de interés su determinación en caprinos. Comprobar si existían alteraciones dentro del proteinograma en un lote de caprinos con cuadro boceoso. Hemos ejecutado su estudio sobre un lote de 27 cabras criollas, en las muestras de suero extraídas, usando como medio soporte cellogel, en condiciones óptimas de pH 8.6 y fuerza ionica 0.125, potencial aplicado de 140 Volt, miliamperaje de 1.8 mA/tira; se usó como colorante rojo Ponceau, con un tiempo de corrida de tres horas, observándose óptimas resoluciones. Las movilidades electroforéticas, se compararon con un suero humano para ubicar claramente las distintas fracciones. Sobre el total de las 27 muestras de suero, los valores medios con sus desviaciones estándar de las concentraciones relativas fueron, Albumina 52.58+-6.90 %, Globulina (Alfa) 8.86 +-3.03 %, Globulina (Beta) 14.39+-4.21 %, Globulina (Gama)24.17+-6.79 %; en tanto que las concentraciones absolutas dieron, Albumina 3.48+-0.50 gr%, Globulina (Alfa) 0.58+- 0.20 gr%, Globulina (Beta) 0.95+-0.26 gr%, Globulina (Gama)1.61+-0.49 gr%; la relación A/G dio 1.15+-0.33. El valor medio de las proteinas totales fue de 6.61+-0.44 gr%. De la confrontación con los resultados observados, con los determinados en los distintos trabajos por el autor, se observaron hiperbeta e hipergamaglobulinemias, en un 26% de los animales estudiados. El resto muestra un cuadro de hipotiroidismo comperatorio, dado que no se evidenciaron alteraciones.