Evaluación de la toxicidad crónica del herbicida Roundup® Control Max en ratas Wistar

D. ROMA; D. MOLINERO; M. CECCHINI; S. GIMENEZ; D. BORGHI; I. VELZI; D. AIASSA; F. MAÑAS

Río Cuarto

Jornada; VII Jornadas Científico-Técnicas de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; 2019

Secretaría de Ciencia y Tecnología, Secretaría de Posgrado, Secretaría de Relaciones Interinstitucionales y Secretaría de Extensión y Servicios, de la Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto

El Roundup es el herbicida a base de Glifosato más utilizado a nivel mundial. Existen investigaciones que reportan un vínculo epidemiológico entre la exposición a Glifosato y distintos tipos de cáncer en humanos, pero no existen investigaciones independientes sobre la toxicidad crónica de Roundup, aunque diversos autores sugieren que este herbicida podría implicar riesgos generados por una exposición prolongada debido a su capacidad de producir una disfunción de la división celular. Estas alteraciones del ciclo celular llevan a una inestabilidad genómica que podría desencadenar en el desarrollo de una neoplasia. El uso masivo de este herbicida en Argentina genera por lo tanto una problemática ambiental, de salud pública y social. A partir de dicha problemática, se plantea evaluar in vivo los potenciales efectos adversos causados por la exposición crónica al herbicida Roundup ControlMax (equivalente a Glifosato ácido 72 % p/p) en un modelo experimental murino. Se trabajó con 24 ratas Wistar hembras adultas jóvenes que se dividieron al azar en 4 grupos de 6 animales cada uno: 1 grupo control (al cual se le administro solo agua potable) y 3 grupos expuestos a distintas concentraciones de Roundup equivalentes a 10, 50 y 100 mg/kg de peso corporal/día de Glifosato ácido respectivamente por vía oral (en el agua potable de bebida) durante un lapso de 365 días. Las dosis se seleccionaron teniendo en cuenta el NOAEL de 100 mg/kg de peso corporal/día para la suma de Glifosato y sus metabolitos, obtenido en un estudio de toxicidad a largo plazo y de carcinogenicidad en ratas. Se registró semanalmente el peso corporal de todos los animales durante los 365 días, y se midió dos veces por semana el consumo de las soluciones para ajustar la ingesta de Roundup. Estos procedimientos se hicieron siguiendo las normativas de la FDA y la OECD para estudios de toxicidad crónica con roedores. Concluidos los 365 días de exposición se tomó a cada animal una muestra de sangre para evaluar los siguientes parámetros bioquímicos: glucosa sanguínea, función hepática (AST, ALT y ALP) función renal (urea y creatinina), proteínas plasmáticas totales y triglicéridos. A lo largo de cada semana de estudio no se observaron diferencias en el peso corporal, ni en el consumo de soluciones de los animales del grupo control en relación a los grupos tratados. Los análisis bioquímicos mostraron un aumento estadísticamente significativo de las enzimas ALT y ALP en la concentración más elevada de Roundup analizada (equivalente a 100 mg/kg de pc/d de Glifosato) respecto del grupo control. Esto pone de manifiesto la capacidad de Roundup de inducir la fuga de enzimas hepáticas intracelulares, lo que sugiere un daño irreversible en los hepatocitos. Sin embargo, se deben realizar estudios anatomopatológicos adicionales, para determinar los efectos y el mecanismo de acción de la formulación Roundup sobre la función hepática en animales expuestos a concentraciones previamente consideradas inocuas.