Nutricion, Crecimiento y Reproduccion en moluscos terrestres

MARIA M. ORTEGA; JESUS M. TXURRUKA; HUGO NUÑEZ; IKER RODRIGUEZ

bilbao

Jornada; Primeras Jornadas de investigacion de la facultad de ciencia y tecnologia; 2008

Universidad Del Pais Vasco

La helicicultura intensiva requiere que la alimentación se realice únicamente a base de piensos concentrados especiales para helicidos, renunciando al aporte de vegetales frescos ya que presentan numerosos inconvenientes en este tipo de explotaciones. Ls experiencia practica adquirida en las plantas de helicicultua indican que existen grandes diferencias en la producción dependiendo delito de alimento utilizado. Es imprescindible atender a la formulación del pienso suministrado ya que desequilibrios alimentarios pueden ocasionar retrasos en el crecimiento, disminución en los indices de conversión de alimento en biomasa y reducción de la fertilidad, repercutiendo en ultima instancia en una menor rentabilidad económica de todo el proceso productivo.En la actualidad existe muy poca información sistemática sobre los nutrientes necesarios, en calidad y cantidad, para proporcionar a Helix aspersa Mullerun crecimiento normal. Este desconocimiento es precisamente lo que esta limitando en Francia, a la producción de caracoles Helix aspersa Muller, para el consumo humano haciendo recaer el abastecimiento del mercado sobre la importación de terceros países. Se discuten los resultados