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Cada plato de comida cristaliza múltiples y complejas relaciones sociales, económicas, políticas e históricas que atraviesan al comensal. La crisis alimentaria se relaciona a las modalidades de reproducción del modelo de acumulación vigente a partir de su estrecha vinculación con las características del sistema agroalimentario, la inserción de la economía nacional en el sistema internacional, la influencia del modelo global de acumulación en la economía nacional, el sistema de distribución del ingreso que regula la reproducción de la fuerza de trabajo y la relación precio de alimentos-capacidad adquisitiva (Grassi, et.al, 1994).También, intervienen en el problema alimentario el acceso al consumo de alimentos de diferentes sectores sociales, los saberes culinarios y los aspectos culturales vinculados a la alimentación.El objetivo de este trabajo es describir las prácticas alimentarias de preparación y consumo que se configuran en torno a la alimentación de mujeres titulares de programas alimentarios de la ciudad de Mar del Plata, ciudad cabecera del Partido de General Pueyrredón, en el periodo 2015-2018.El abordaje del estudio es cualitativo de tipo exploratorio. Se implementó la técnica de entrevista en profundidad a través de un muestreo teórico con la estrategia de bola de nieve. Para garantizar validez y confiabilidad se abrieron tres redes de indagaciones en tres grupos etarios diferenciados 18 a 30 años, 31 a 55 años y más de 56 años. Se realizaron 25 entrevistas a mujeres titulares de programas alimentarios que viven en los barrios Estación Camet, Las Dalias, Cerrito Sur y Villa Primera entre 2015 y 2018.

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