Tres generaciones de destinatarios de programas alimentarios Argentina: Prácticas del sentir, emociones y alimentación.

SORDINI, MARÍA VICTORIA

Lima

Congreso; XXXII Congreso internacional ALAS Perú - Hacia un nuevo horizonte de sentido histórico de una civilización de vida; 2019

Asociación Latinoamericana de Sociología - Universidad nacional de San Marcos

El objetivo de este trabajo es identificar las prácticas del sentir y las sensibilidades que se configuran en relación a las modalidades de prestación de los programas alimentarios en sus destinatarios. En Argentina desde los años ochenta se implementan de manera ininterrumpida programas alimentarios de carácter compensatorio, focalizados en los sectores sociales empobrecidos y de alcance masivo. La presencia permanente de las intervenciones da cuenta de una problemática que no se ha saldado. En este contexto se registran tres generaciones de destinatarios de intervenciones alimentarias.Las sensibilidades que se configuran en los modos de socializar y vivenciar la recepción de los programa se reflejan en la percepción del propio cuerpo y del cuerpo de los otros y, en las interacciones que desde allí se construyen. Los sentidos, prácticas y emociones de los destinatarios presuponen a la intervención alimentaria porque en esas acciones tiene lugar la estructuración social.El diseño del estudio es cualitativo de tipo exploratorio, se implementó el método biográfico en su modalidad de historias de vida con la técnica de entrevista en profundidad. El muestreo es teórico por la estrategia de bola de nieve en tres grupos generacionales de personas entre 18 y 30, entre 31 y 55 y más de 56 años.