PÉRDIDA DE PESO HÚMEDO EN ORGANISMOS DE COMUNIDADES LITORALES A TRAVÉS DEL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN

CAINELLI JULIETA ; MARIA FLORENCIA VIOZZI; VERONICA WILLINER

Santa Fe

Congreso; 82 reunión de comunicaciones científicas; 2023

Asociación de Ciencias Naturales del Litoral

La liofilización es un proceso de deshidratación al vacío que extrae más del 95% del agua bajouna reducida presión y temperatura para prevenir el daño térmico. No se dispone deinformación que permita calcular la cantidad de organismos que deben ser recolectados paraobtener un determinado peso seco a partir de su peso húmedo. El objetivo de este trabajo fuecuantificar la pérdida de peso en organismos de comunidades acuáticas litorales medianteliofilización para optimizar la cantidad de muestras en la posterior determinación de ácidosgrasos. Se recolectaron organismos de diferente taxonomía (vegetación acuática,macroinvertebrados acuáticos en estadios larvales y adultos y peces) y separaron por grupos(Gastropoda, Insecta, Bibalvia, Malacostraca, Clitellata y macrófitas) en laboratorio. Se registróla cantidad total de individuos por grupo y su peso húmedo con balanza digital. Luego, se losalmacenaron dentro de tubos Eppendorf en ultrafreezer (-80°C). Las muestras se transportaronen un termo de nitrógeno líquido para liofilizarlas durante 24 h. (Liofilizador L-A-B4-C).Finalmente se registró su peso seco para, posteriormente, realizar regresiones lineales. Larelación entre peso húmedo (X) y peso seco (Y) fue y=0,15x+0,01 y R2=0,77. Las macrófitas y losorganismos de géneros Omalonyx y Pomácea (Gastropoda) presentaron mayor diferencia entreel peso húmedo y peso seco, caso contrario a los ejemplares de Chironomidae (Insecta) en loscuales se evidencia una pérdida mínima. En conclusión, la biomasa húmeda necesaria paraposteriores análisis varía de acuerdo al grupo taxonómico perteneciente, por lo que para poderllegar a una masa requerida se deberá recolectar mayor cantidad de aquellos organismos queperdieron más peso corporal que de aquellos que no. Este hecho resulta relevante al momentode determinar cuanta biomasa húmeda debe ser recolectada para poder obtener la masasuficiente y, a la vez, optimizar diferentes procedimientos.