INVESTIGADORES
BOCCOLINI Sara MarÍa
artículos
Título:
Reconstrucción histórica del territorio periurbano de producción hortícola de Córdoba, Argentina (1573-1900)
Autor/es:
BOCCOLINI, SARA MARÍA; BEATRIZ GIOBELLINA
Revista:
Eutopía. Revista de desarrollo económico territorial
Editorial:
FLACSO Ecuador
Referencias:
Lugar: Quito; Año: 2018
ISSN:
1390-5708
Resumen:
En el presente artículo se reconstruyen históricamente los territorios periurbanos de Córdoba, con foco en los destinados a la producción hortícola para suministro de la ciudad, sistematizando investigaciones y cartografía histórica del período. Se definen las condiciones que emergieron durante este ?que incluyen procesos de ocupación, invasión y despojo? y se analiza cómo estas lo estructuran hasta hoy. Como resultado, se visibiliza el territorio periurbano como esencial para la ciudad, en cuanto a producción de alimentos y patrimonio paisajístico, humano y productivo. Se sistematiza una nueva cartografía de cada coyuntura histórica detectada en la investigación.
