INVESTIGADORES
VUARANT SalomÉ
informe técnico
Título:
Diseño de proyecto de innovación
Autor/es:
NORMA LEVRAND; CLAUDIO BAIGÚN, VANESA VESPO; SALOMÉ VUARANT; DANIELA GAMBOA
Fecha inicio/fin:
2023-07-08/2023-09-30
Páginas:
1-11
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Organizacional
Campo de Aplicación:
Higiene, alimentacion y nutricion
Descripción:
En este informe se presenta el diseño de un proyecto de innovación en torno a la construcción y gestión comunitaria de una sala de procesamiento móvil para el agregado de valor a la pesca artesanal para la localidad de Las Cuevas (Diamante) y Ramallo (Buenos Aires).
