Cinturón Hortícola de Mar del Plata: Una aproximación a su situación actual

MANZO, JAVIER; MONTERO, JERÓNIMO; MONTES, NAHUEL

Mendoza

Encuentro; Primer Encuentro Nacional de Estudiantes de Geografía; 2000

Universidad Nacional de Cuyo

Desde hace algunos años, Mar del Plata es la ciudad con el mayor índice de desempleo urbano del país. El escandaloso decaimiento de la actividad pesquera y la quiebra de la industria textil (tradicionalmente las actividades más importantes de la ciudad de Mar del Plata, junto con la turística), La importancia de la horticultura en el Partido de General Pueyrredón en un contexto signado por nos ha motivado a profundizar en el mencionado trabajo, incorporando bibliografía más actualizada y especializada. En este trabajo pretendemos presentar una aproximación a la situación actual de la actividad hortícola en Mar del Plata ¿Cuáles son las principales problemáticas sociales del sector? ¿Cuál es la relación de esas problemáticas con el contexto de crisis que atraviesa el país? Para responder a estos interrogantes nos basamos en un análisis bibliográfico y estadístico (Censo Hortícola, 1994), y en información primaria obtenida en una visita a tres unidades productivas. En principio caracterizamos a la situación actual del agro argentino haciendo hincapié en las consecuencias que tuvieron las políticas macroeconómicas implementadas durante el gobierno de Carlos Menem, para luego adentrarnos en la evolución histórica de la actividad en Mar del Plata. Entendemos que las incorporaciones tecnológicas en los últimos años son un indicador clave de esta evolución, sobretodo en términos de la configuración de las relaciones de poder en el sector. Las innovaciones tecnológicas están concentradas en unos pocos grandes productores que con ello han ganado un mayor poder para imponer las reglas del juego, que terminan impactando negativamente en los pequeños y medianos productores. Asimismo, la concentración en la etapa de comercialización de los productos también impone reglas (sobretodo la necesidad de incorporar paquetes tecnológicos de muy altos costos) que durante la última década llevaron a la ruina a cientos de unidades productivas.